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Altre gamme di prodotti

Allo scopo di offrire al nostro cliente tutto ciò che gli necessita per le sue specialità questa Gamma comprende i seguenti prodotti: ALBUME SECCOSPRAY ,GOMMA ARABICA, CANNELLA IN POLVERE E IN STECCHE, CHIODI DI GAROFANO, CARAMELLO,AROMI, COLORANTI ARTIFICIALI E COLORANTI NATURALI,LIEVITI,ANTIFERMENTATIVI,LATTE IN POLVERE,AMIDI,PREPARATI PER LUCIDARE.

Prodotti vari - Ostie rigate

Confezione: da kg. 0.920. Ideali come base per le paste da thè alle mandorle e torroni.

Latte in polvere alimentare

LATTE IN POLVERE SPRAY g 100 in g 900 di acqua. Confezione: sacco da kg. 25 (registro del latte).
LATTE IN POLVERE ISTANTANEO g 100 in g 900 di acqua, busta da kg. 1. Confezione: scatola da kg. 20, sacco da kg. 25.
LATTE IN POLVERE INTERO 26%. Confezione: sacco da kg. 25 (registro del latte).
 

Antifermentativi

PROPIONATO DI CALCIO E282 per prodotti in pasta battuta, gr. 2 ogni kg. di farina. Confezione: da kg. 5-20. PROPIONATO DI SODIO E281 per pasta lievitata, gr. 2 ogni kg. di farina.
Confezione: da kg. 5-20.  ACIDO SORBICO E200 per prodotti non da forno, gr. 1 ogni kg. di farina.
Confezione: da kg. 3.  ACIDO L-ASCORBICO E300 per prodotti dolciari, 0,1% sull’impasto.

Lieviti

SPRINT: montante in pasta, dose massima g 2 ogni kg. di farina.
Confezione: da kg. 6-12.
LIEVITO IN POLVERE: confezione: 5/25 kg.

Amidi

FECOLA DI PATATE. Confezione: da kg. 10.
AMIDO DI MAIS: Confezione: da kg. 25.
AMIDO DI FRUMENTO: Confezione: da kg. 25.
AMIDO DI RISO IN POLVERE: Confezione: da kg. 25.

 

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