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Crema de sucedáneo de chocolate

Extraordinaria gama de cremas de notable calidad para satisfacer las exigencias de los artesanos más refinados, pero también de los laboratorios y las industrias pasteleras que necesitan productos de calidad a precios competitivos. Las cremas son muy recomendables para los rellenos antes y después de la cocción, en los rellenos de pralinés y tartas, en las coberturas de productos terminados para decorar al gusto con azúcar o fruta seca. Dulcistar elabora también cremas personalizadas para satisfacer exigencias específicas.

Nocciorella

Aterciopelada crema de consistencia compacta y homogénea de marcado gusto de avellana gracias a su elevado contenido de avellanas seleccionadas finamente trituradas y refinadas, cacaos de alta calidad, leche entera de calidad.

Nocciorella Industry

Crema de sabor avellana compacta y homogénea, con avellanas en la masa, para cualquier aplicación antes y después de hornear, con una relación calidad/precio competitiva.
Empaquetado: cubos de 6/13/25 kg.

Eurocream Gianduia

Crema aterciopelada de consistencia compacta de refinado gusto de gianduia, gracias a la mezcla de cacao de calidad, a las avellanas tostadas seleccionadas, finamente trituradas y refinadas, y a la leche entera de calidad.

Moretta bitter (cacao 22%)

Crema aterciopelada, brillante, de consistencia compacta de marcado y finísimo sabor a chocolate extraoscuro agradablemente amargo gracias al elevado contenido de cacaos seleccionados de alta calidad.

Farcicrem avellana

Crema suave y untable con intenso sabor a avellana gracias al elevado contenido de avellanas seleccionadas tostadas en la masa. Crema fría para rellenar brioches, krapfen, obleas, swiss roll, cobertura de base en pastelería, aromatizaciones de nata y crema pastelera
Paquete: cubo de 6/13/25 kg

Farcicream Gianduia

Crema suave y untable con delicado sabor a gianduia. Crema fría para rellenar baci, galletas, barquillos, brioches, krapfen, obleas, swiss roll, cobertura de base en pastelería, aromatizaciones de nata y crema pastelera
Paquete: cubo de 6/13/25 kg

Pistacchiocream top 15

Crema suave untable con un 15% de pistacho en la masa. El intenso, refinado y delicado sabor a pistacho la vuelve ideal como relleno o aromatización para cremas de mantequilla o pastelera y nata.
Paquete: cubo de 5/13 kg

Moretta (cacao 18%)

Crema suave de intenso sabor a chocolate oscuro gracias al uso de cacaos seleccionados de calidad. Ideal para cualquier uso como relleno, cobertura de profiteroles y aromatización de cremas pasteleras y nata.
Paquete: cubo de 6/13 kg

Novella (cacao 12%)

Suave crema con sabor de chocolate negro. Muy apreciada para rellenos y para aromatizar nata y cremas pasteleras. Competitiva relación calidad/precio.
Empaquetado: cubo de 6/13 kg.

Eurocream marfil

Aterciopelada crema marfil con un delicado sabor a chocolate blanco. Por su versatilidad, se puede usar en muchas aplicaciones en frío, como rellenos, y en la elaboración de turrón blando. Para obtener una crema blanca con gusto de avellana, coco o pistacho, mezclar a placer PASTA AVELLANA PIAMONTE, RAPÉ DE COCO, PASTA PISTACHO.
Empaquetado: cubos de 6/13/25 kg.

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