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Sucedáneo de chocolate

Amplia gama de sustitutos del chocolate aptos para todas las exigencias profesionales. La línea consta también de productos SIN GRASAS HIDROGENADAS, además de los productos estándar con grasas vegetales hidrogenadas refinadas. Son fáciles de usar, puesto que no necesitan ser templados. La línea Sucedáneos...

Cobertura de chocolate oscuro, leche, marfil en gotas

Cobertura de primera calidad producida sin grasas hidrogenadas con mezclas de excelentes cacaos. Óptima abertura, excelente fluidez y bajo punto de fusión.
Paquete: caja de 10 kg

Copos fondant

Copos de sucedáneo de chocolate elaborados sin grasas hidrogenadas y con lecitina de girasol. Por tanto, no presenta alérgenos aparte de la leche y derivados en la Scagliotta de leche y blanca. Resulta ideal para cualquier decoración de pastelería.
Paquete: caja 10 kg

Top Ciocao

Cobertura en gotas de sucedáneo fondant de calidad, sin grasas hidrogenadas. Apreciado por su sabor, su fluidez, su bajo punto de fusión y su precio competitivo.
Paquete: caja de 10 kg.

Nolibel fondant, leche, marfil en gotas

Cobertura de elevada calidad elaborada con excelentes cacaos.
En gotas de aprox. 1,8 cm de diámetro. Efecto seguro si se utiliza con finalidad decorativa. Separación óptima, brillantez, bajo punto de fusión 28/30 al baño maría, excelente fluidez.

José fondant en gotas

Cobertura en gotas de aprox. 1 cm de diámetro. Caco de gran calidad, bajo punto de fusión, excelente fluidez. Eficaz también como elemento decorativo.
Paquete: caja de 6/10/25 kg

Dulcao fondant en gotas

Cobertura en gotas de aprox. 1 cm de diámetro. Buen cacao, bajo punto de fusión, fluidez, brillantez. 
Paquete: caja de 10 kg

Ciocao fondant en gotas

Cobertura en gotas de aprox. 1 cm de diámetro. Buen cacao, bajo punto de fusión, fluidez, brillantez. Competitiva relación calidad/precio.
Paquete: caja de 10 kg.
 

Glaseado eur b en gotas

Cobertura de gotas de aprox. 1 cm de diámetro. Especial por su color blanco puro, su fluidez, su excelente separación y el delicado sabor a leche.
Paquete: caja de 10 kg.

Ciocao blanco en gotas

Cobertura de gotas de aprox. 1 cm de diámetro.
Apreciado por su blanco puro, su fluidez y su excelente relación calidad-precio.
Paquete: caja de 10 kg.

Decorcao

Minigotitas redondeadas altamente innovadoras y decorativas para la pastelería, la heladería, los postres individuales.  Se elaboran con excelente cacao que les proporciona un marcado sabor fondant.
Paquete: bolsa 1 kg, caja 10 kg

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