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Idealcrem

Miscela in polvere per l’istantanea preparazione a freddo di crema pasticcera di grande qualità per gusto e aspetto. Ottima  nella pasticceria surgelata o nei semifreddi. Si amalgama perfettamente con la panna montata con Susipan per ottenere crema chantilly e con creme al cacao o alla nocciola e paste Nocciola e Pistacchio. Modalità d’uso: mescolare g. 400/450 di Idealcrem con 1 litro d’acqua o latte a temperatura ambiente. Agitare la miscela con un frustino per 1 minuto  fino ad ottenere una crema vellutata ed omogenea. Far riposare 5 minuti e agitare nuovamente per ottenere l’ottimale cremosità. Per una consistenza più densa aggiungere fino a g.50 di polvere in più. Confezione: sacchetto da kg. 1, sacco da kg 10/25.