Moretta
Crema vellutata e lucente, di consistenza compatta dall’ottimo gusto di cioccolato fondente ottenuto da cacao selezionato di qualità.
Disponibile con diverse intensità di cacao e presenza di nocciole all’interno:
MORETTA EXTREME: Extra dark con 30% di cacao.
MORETTA SUPREME : 26% di cacao e 12% di nocciole.
MORETTA TOP: 20% di cacao e 6% di nocciole.
MORETTA: 12% cacao.
Utilizzo
È ottima come pasta da taglio per le aromatizzazioni di panna e crema pasticcera e crema al burro, profitteroles, semifreddi e come crema da farcitura a freddo.
Packaging
Secchiello da kg. 6/12.
Ricette
*Disponibile anche nella versione Palm Free e Sugar Free (produzione dedicata)
