Paste

HomeProdottiAltri prodotti
  • PASTA ECCELSA: Pasta al 35% di mandorle e mandorle di albicocca per la preparazione di prodotti da forno di alta qualità dal gusto intenso e raffinato quali pastine da thè, torte delizia, amaretti morbidi, biscotti alla mandorla, baci di dama, torta di frangipane, ricciarelli. Necessita solo dell’aggiunta di albume d’uovo. Disponibile anche polvere eccelsa con 42% di farina di mandorle e farina di mandorle di albicocca. Confezione: scatola da kg. 1/6.
  • MARZAPANE TOP 50: Pasta di eccellente qualità con il 50% di contenuto di mandorle e mandorle di albicocca selezionate. Ottima per la realizzazione di prodotti dal gusto raffinato, delicato e tipicamente amaro di mandorla. Impiegabile sia nelle lavorazioni a crudo che in quelle da forno. Disponibile anche nella percentuale di mandorle: 20% Confezione: secchiello da kg. 1/6.
  • PASTA MANTECATA: Pasta di mandorle e mandorle di albicocca al 30% per ogni tipo di preparazione di prodotti da forno alla mandorla di qualità. Disponibile anche nella percentuale di mandorla: 10% Confezione: scatola da kg. 10/12,5

Ghiacce

  • Ghiaccia Reale, gusto mandorla, confezione: kg. 6/25
  • Ghiaccia nocciomandorel, gusto nocciola e mandorla, confezione: kg. 25

Granelle

  • Risella, riso soffiato caramellato, confezione: kg. 4/8
  • Granella di nocciole, confezione: kg. 1
  • Granella di nocciola caramellata, confezione: kg. 1
  • Granella di arachidi, confezione: kg. 1
  • Granella di pistacchio, confezione: kg. 1
  • Pistacchi interi sgusciati, confezione: kg. 1
  • Nocciole intere, confezione: kg. 1
  • Farina nocciola, nocciole in farina, confezione: kg. 5
  • Farina di mandorla, confezione: kg. 5

Lieviti montanti e conservanti

  • Baking powder, lievito in polvere, confezione: kg. 5/25
  • Lievit 50, rafforzante per lievito, confezione: kg. 6/25
  • Friadex, utilizzato per aggiungere croccantezza alla sfoglia, confezione: kg. 6/25
  • Sprint, lievito in pasta per pan di spagna, confezione: kg. 5/10

Altri prodotti

  • Vanillina purissima, confezione: g. 250, g. 500. kg. 1
  • Fecola di patate avebe, confezione: kg. 10
  • Amido di mais, confezione: kg. 25
  • Amido di frumento, confezione: kg. 25
  • Amido di riso in polvere, confezione: kg. 25