Semilavorati multiuso per usi professionali da impiegare nei prodotti dolciari come farcitura, o sulle crostate prima o dopo la cottura in forno. I prodotti sono ottenuti per cottura, concentrazione e successiva gelificazione degli ingredienti. Disponibile nei gusti: ALBICOCCA, CILIEGIA, FRAGOLA, FRUTTI DI BOSCO, ARANCIA E ZENZERO.
Utilizzo
Ottime per la realizzazione di crostate, croissant, krapfen, frollini, swiss roll, torta sacher, parigine.
Packaging
Secchiello da kg. 6/13.
Ricette
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